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Le 1er avril, les poissons en papier animent les cours d'école. Le jeu préféré des enfants ? Coller un poisson dans le dos d'un copain ou d'un instituteur, et lui lancer un "poisson d'avril" d'un air fier. Les plus farceurs profitent de cette journée pour raconter blagues et canulars.

Origine

L’hypothèse la plus courante pour expliquer l’origine du poisson d’avril remonte à 1564. A cette époque, le roi Charles IX décide de commencer l'année le 1er janvier au lieu du 1er avril. Ces sujets conservateurs auraient décidé de faire du 1er avril une occasion de se remettre de faux cadeaux et de se jouer des tours. Au fil du temps, la journée serait devenue propice aux blagues.
Pourquoi le poisson ? La date correspond aussi à la fin du carême, période durant laquelle on s’offrait des denrées alimentaires et notamment du poisson. On raconte que la blague la plus courante du 1er avril était l’offrande de faux poissons.

Activité : fabriquer un poisson d'avril

Matériel :

• Des feuilles blanches
• Un crayon
• Des ciseaux
• De la ficelle
• Du scoth
• De la colle

Fabrication :

• Tracer une forme de poisson sur toute la largeur et la longueur de la feuille
• Découper des morceaux de pages de magazine
• Coller les morceaux en mosaïque sur le poisson
• Découper le poisson
• Faire un petit trou sur le haut de la forme avec la pointe d’un crayon
• Passer un bout de ficelle dans le trou
• Accrocher un morceau de scotch sur la ficelle
• Coller le poisson dans le dos de votre voisin

Recette : les sablés en forme de poisson

Ingrédients pour 20 sablés :

• 250 g de beurre salé ramolli
• 130 g de sucre en poudre
• 1 œuf
• 1 sachet de sucre vanillé
• 300 g de farine

Ustensiles :

• Un saladier
• Un rouleau à pâtisserie
• Du papier sulfurisé

La préparation :

• Dans une terrine, mélanger le beurre ramolli, le sucre en poudre et l’œuf.
• Faire une boule et laisser reposer 30 min au réfrigérateur.
• Aplatir la pâte avec un rouleau à pâtisserie.
• Faire des formes de poissons dans la pâte
• Dessiner des écailles à l’aide d’un couteau
• Déposer les poissons sur une feuille de papier sulfuriser posée sur la plaque du four
• Faire chauffer au four chaud (th.7) pendant 10 min (surveiller la cuisson qui peut être très rapide)
• Déguster