Un voyage au cœur de l’assiette. C’est le principe de "Enfants : recettes autour du monde". Ce livre édité par Hachette Collection  s’adresse directement aux enfants pour leur permettre de cuisiner seul ou avec leurs parents.

Le concept

© Hachette Cuisine

L’auteur Alexia Janny a rassemblé des plats accessibles pour les p'tits loups ! Cette passionnée de cuisine ne manque pas de préciser le niveau de difficulté sur chaque page. Les enfants savent ainsi s’ils doivent demander l’aide d'un adulte (parents, nounou...) Conçu de façon pédagogique, le livre propose des conseils, des explications, des idées de variantes et des astuces de préparation. Au menu : des plats venus d’ailleurs. C’est parti pour un tour du monde des saveurs !

Des plats riches en saveurs 

Pays par pays, l'apprenti cuisinier découvre les meilleures recettes issues des quatre coins du monde. Le voyage peut commencer par les "Pains Pitas" venus de Grèce. Pour ceux qui préfèrent manger à l’heure espagnole,  la "Tortilla au chorizo doux" ouvre l’appétit. Et pourquoi ne pas faire escale en Asie où l’Inde révèle le secret de préparation des "Mini-brochettes de Poulet Tikka". Les petits chefs pourront tout aussi bien s’improviser italiens en revisitant le traditionnel risotto, avec de la saucisse.

Des desserts gourmands

Le périple se termine bien entendu par une note sucrée. Bien loin des tartes traditionnelles françaises, le livre invite  à découvrir la "Molotov" une mousse gourmande au caramel. Le dessert peut aussi conclure un repas sur une note plus fraîche. A déguster :  la crème glacée aux spéculos, en provenance directe de Belgique !

Infos pratiques

"Enfants : recettes autour du monde", Hachette Cuisine
Format : 195 x 230 mm
192 pages
Prix de vente conseillé : 9,95 €